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做法：生姜3兩切片，干絲瓜瓤2錢(qián)，生烏雞1只。將烏雞洗凈，把生姜片和絲瓜瓤放在掏空的雞肚子里，將雞肚子用線(xiàn)扎上，放入鍋中加水武火煮開(kāi)，然后用文火燉1個(gè)小時(shí)。食用前，可以適當(dāng)加入少量香油、鹽。要求成年患者在３天內(nèi)將整只烏雞連同雞湯吃完，未成年患者在５天內(nèi)將烏雞連肉帶湯吃完。嚴(yán)重患者按照此方吃３只烏雞后，病情可有所減輕，病情較輕者食用１只即可。需要提醒的是，服用期間需要忌辛辣食物、韭菜和羊肉。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有祛風(fēng)化痰、通經(jīng)絡(luò)、行血脈等功效。尤其是絲瓜能祛風(fēng)化痰，對(duì)哮喘有很好的療效。烏雞對(duì)人體具有特殊的滋補(bǔ)作用，而且膽固醇含量較低�！侗静菥V目》中指出烏雞用以補(bǔ)虛勞體弱，可治療各種虛弱雜癥。 最新醫(yī)學(xué)研究表明，生姜成分可以有效松弛呼吸道的平滑肌肌肉，使患者肌肉更松弛，呼吸更順暢。 |
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